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  1. 2013.03.06 [청담동] 라볼파이아 (La Volpaia) - 폐점;

 

 

 

 

서울에, 특히 청담동에 넘쳐나는 게 이탈리안 레스토랑.

물론 땅값 비싸고 유동인구 입맛도 까다로운 그곳에서

살아 남으려면 맛도, 컨셉도, 다 경쟁력 있어야겠지만

그래도 하다 많다 보니 고만고만하다는 생각이 들기도.

 

그런데 그 상향 평준화된 소위 맛집들 중에서도

"여긴, 정말 특별히 맛있다" 라는 소리가 나온다면

다른 곳 다 제끼고서라도 단골 삼고 싶지 않겠는가.

 

 

 

 

 

 

여기가 바로 그곳.

 

라볼파이아, La Volpaia.

 

이탈리아어로 여우의 마을, 정도 되는가보다.

찾아보니 피렌체의 어느 마을 이름이라고 하네.

 

 

 

 

 

 

청담동 명품거리 딱 허리께 골목에 있다.

알고 가면 쉽고, 헤매려면 헤매일 수 있는 위치.

 

 

 

 

 

 

간판은, 의외로 이렇게 간단하고 소박하다.

 

 

 

 

 

 

와인 마니아를 위해

a.m. 2:00까지 오픈.

 

... 응? 누가 내 얘기하니???

 

 

 

 

 

 

영업 시간은

런치... 는 미정.

디너는 17:30 ~ 22:00

 

그리고 일요일은 온종일 오픈.

 

 

 

 

 

 

주말 점심,

일찍 도착한 자의 여유.

 

 

 

 

 

 

주방장 추천 메뉴인가요.

 

 

 

 

 

 

라 볼파이아.

그러고 보니 여우의 실루엣이네.

 

 

 

 

 

 

오, 이탈리아.

 

 

 

 

 

 

블로거 스피릿 돋는,

메뉴판 페이지별로 다 찍기 신공.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

또 누가 궁금해할세라,

그걸 다 보여주는 신공까지.

 

그리고, 늘 그렇듯이 주문은 내 마음대로.

다들 군말 없이 뭐든 잘 먹어서 참 기뻐 ㅋ

근데 고르고 보니 거의 다 시그너처 메뉴들 :)

 

 

 

 

 

 

손님, 이 물은 드시면 안 됩니다.

 

 

 

 

 

 

Funghi al funghetto

작은 버섯 요리

(16,000원)

 

올리브 오일, 파슬리, 후추로 간을 한 버섯 요리.

워낙 버섯과 올리브 오일을 좋아하는 탓도 있지만,

이 애피타이저는 처음부터 뭔가 촉이 확 오던 메뉴다.

 

지극히 단순한 재료와 양념으로 맛을 내는 게,

라볼파이아 요리의 특색을 잘 나타내준달까.

 

이게 뭐라고, 나도 만들 수 있겠다, 싶겠지만,

그래도 이 집에 갈 때마다 생각날 것 같은 맛.

 

심지어 와인 안주로도 excellent -_-b

 

 

 

 

 

 

오일은 오일이로되, 올리브 오일이로다.

 

 

 

 

 

 

Insalata di calamari

오징어 샐러드

(15,000원)

 

드레싱이 강하지 않고, 루꼴라의 향이 그대로 난다.

평범한 것 같지만 루꼴라도, 토마토도, 올리브도,

모든 재료들이 다 잘 관리됐다는 게 느껴져서 좋아.

 

 

 

 

 

 

"주문은 너 하고 싶은 대로 하고,

와인만 내가 도착하면 고를게."

 

... 그런데 시키려던 와인이 생각 안 나는 게 함정.

메뉴판에도 기재가 안 된 와인이어서 우왕좌왕하면서

가격과 맛, 패키지 등을 종업원에게 묘사하고 있던 차,

창가에 늘어서있는 빈 와인병 중에서 극적으로 찾아냈다.

 

 

 

 

 

 

그러니까, 기념으로 풀샷.

사진도 찍어놨으니까 다음번엔 잊지 마시라 ㅋ

 

Gran Coronas

Cabernet Sauvignon

2008

Familia Torres

 

 

 

 

 

 

가격은, 잘 모르겠다.

병당 10만원 미만인 건 확실한데.

가격대비 만족도가 대단히 뛰어난 와인!

 

맛은 세미-드라이해서 반주용으로 딱 좋아.

 

 

 

 

 

 

햇살이 따사로이 비치는 주말,

낮술이 주는 나른함을 즐겨봅니다.

 

잇힝.

 

 

 

 

 

 

Calzone Pizza

깔쪼네 피자

(22,000원)

 

햄, 치즈, 버섯, 올리브 등을 넣은 반달 모양 피자.

깔쪼네 피자야 다른 곳에서도 자주 볼 수 있지만

화덕 피자 전문인 라볼파이아의 주특기이기도.

 

 

 

 

 

 

어따, 고놈 잘 익었네.

 

 

 

 

 

 

바삭하고 담백한 씬도우 사이로 보이는

윤기 좔좔 햄/치즈/버섯/올리브 필링 :)

 

 

 

 

 

 

이탈리안 치즈 공갈빵 ㅋ

 

 

 

 

 

 

Spaghetti con gamberetti e verdura

새우 채소 올리브 오일 스파게티

(20,000원)

 

올리브 오일 파스타를 잘 만드는 집이

진짜 파스타를 잘 만드는 집 아니겠는가.

 

맛나다.

더 이상의 말이 필요 없음.

 

샐러드 채소 재료들부터 시작해서

기본에 충실한 화덕 피자는 물론이고

깔끔하고도 풍부한 맛의 스파게티까지

 

진짜 음식 제대로 만드는 곳이다, 라볼파이아.

 

 

 

 

 

 

 

 

맛난 음식과 끝내주는 와인에 탄력받았는데

3시부터는 저녁식사 준비시간이라고 해서

어쩔 수 없이 주섬주섬 밖으로 나왔는데...

 

다들 아무래도 계속 와인이 땡기는 거다.

 

그런데 오후 3시에 와인을 파는 곳이 어디 흔하냐고;

이래저래 방황들을 하다가 보이는 첫 집으로 낙찰!

그리하여 라볼파이아에서 시작한 수다와 낮술은

또다른 낮술, 그리고 기어이 저녁술까지 이어졌다.

 

... 아름다운 하루에요.

 

 

 

 

암튼! 이번 포스팅의 주제가 산으로 가버리기 전에,

내가 진짜 하고 싶은 말은, 라볼파이야 진국... 이다.

메뉴 하나하나마다 재료의 맛이 그대로 살아있고

와인 셀렉션에서도 사장님의 취향이 느껴지는 곳.

 

인근의 수많은 다른 레스토랑들도 궁금할 수 있지만

난 기꺼이 그 호기심을 포기하고 다시 여기를 찾으련다.

 

 

단연코 돋보이는,

기억에 진하게 남는

 베스트 레스토랑.

 

La Volpaia.

 

 

 

 

 

 

 

 

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서울특별시 강남구 청담동 | 라볼파이아 청담점
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